Ночью в Москве: 
Горбуша под шапкой
Поварёнок 3 уровня
260 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 16:28:56 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Горбуша | по вкусу |
| Лук репчатый | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Сметана | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Нежная рыбка, готовится очень быстро. |
Пошаговое приготовление
Горбушу режем на стейки, солим, перчим по вкусу, выкладываем на разогретую сковородку.
Пока рыбка обжаривается с одной стороны, режем пару небольших луковиц кольцами и готовим соус из сметаны и майонеза (в равных пропорциях), в соус можно добавить специи по вкусу.
Рыбку переворачиваем на другую сторону и сверху на каждый кусочек щедро выкладываем лучок и укрываем его шапочкой из готового соуса. Закрываем крышкой и доводим до готовности.
Характерный для горбуши суховатый вкус очень смягчается вкусным соусом, а также эффектом "тушения" в конце приготовления. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
