Ночью в Москве: 
Маринованный судачок
Поварёнок 3 уровня
258 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 16:48:23 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 91 |
Ингридиенты для приготовления
Рыба  |
2 кг |
| Морковь | 1 кг |
| Лук репчатый | 1 кг |
| Гвоздика | 3 шт |
| Перец черный | 5 шт |
| Уксус | 1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Лавровый лист | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Вкус у этого блюда такой, что не сможете оторваться. |
Пошаговое приготовление
Рыбу чистим, нарезаем на кусочки и обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Морковь натираем, лук нарезаем кольцами и пассеруем.
Готовый маринад. В 1 л воды добавляем соль, перец, лавровый лист гвоздику и кипятим 10 -15 мин. Даем остыть и добавляем уксус.
Выкладываем в глубокую кастрюлю слоями рыбу, морковь, лук, заливаем маринадом и кипятим 3 -5 мин.
Затем остужаем и ставим в холодильник для пропитки на 3 ч. Приятного аппетита.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
