Сегодня: MSK: Курсы: 56.36 руб (-0.24)68.82 руб (+0.56) Нефть: 69.38 (-0.83) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: -11 °C..-13 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Рыба с овощами в конверте


Рыба с овощами в конверте
Категория: Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы
Добавлено: 2015-05-03 17:14:11
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 3 порций
Ингридиенты для приготовления
Минтай 3 шт
Масло растительное 3 ст. л.
Баклажан 1 шт
Лук белый 1 шт
Перец сладкий желтый 1 шт
Перец сладкий красный 1 шт
Брокколи 200 г
Горошек зеленый 200 г
Чеснок 2 зуб.
Сок лимонный 1 ст. л.
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Просто сказать, что это вкусно-значит не сказать ничего! Это - божественно! Нежнейшая сочная рыбка и хрустящие овощи, всё в одном конверте. Красиво и ярко по-весеннему, и, что немаловажно, низкокалорийно!!!
Пошаговое приготовление

Приготовим все овощи для нарезки.

Нарезаем мелким кубиком баклажан, сладкий перец и лук. Чеснок слайсами.

Наливаем в раскаленную сковороду масло Олейна и засыпаем лук, жарим до прозрачности. Затем кладем перец и жарим 3 минуты, следом отправляем баклажан и тоже жарим три минуты. Брокколи и горошек я пожарила на другой сковороде, т. к. они были замороженные и дали бы много влаги. Как только баклажаны пожарились 3 минуты, добавляем брокколи с зеленым горошком и чеснок. Все пермешиваем, добавляем соль и перец и выключаем. Овощи получаются альденте.

Филе нарезаем порционными кусками, сбрызгиваем соком лимона, немного соли и перца сверху.

А теперь конверты. На стол положить лист фольги (блестящей стороной вверх). Такой же лист пергамента кладем сверху, длинные стороны подворачиваем на 0.5 см. Пергамент дает прочность конверту и на дает вытекать соку, который образуется в процессе запекания.

В центр кладем филе, со всех сторон от филе должно быть не менее 5 см свободного места.

Готовые овощи визуально делим на три части. одну третью часть обжаренных овощей выкладываем сверху на филе.

Теперь начинаем заворачивать наш конверт. Накрываем рыбу слева и справа, а затем подворачиваем верх и низ.

В итоге должны получиться вот такие красивые конверты. Ставим их в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 15 минут.

Через 15 мин мы получаем полноценное блюдо в одном конверте, состоящее из нежной и сочной рыбы и целого набора хрустящих овощей. Подаем прямо в конверте, слегка приоткрыв. Аромат и внешний яркий вид этого блюда не оставит никого равнодушным!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Щука по-рыбацки
Щука по-рыбацки

Когда то увидела этот незатейливый рецепт по ТВ, немного доработав, готовлю...

    30 минут Читать далее
Минтай с лимоном и кунжутом
Минтай с лимоном и кунжутом

Запечённый минтай, в отличии от традиционного жареного, это не просто полезное...

    60 минут Читать далее
Рыба над соусом
Рыба над соусом

Данный рецепт я увидела по телевизору. И так он меня взял своей необычностью!!!...

    60 минут Читать далее
Семга на гриле
Семга на гриле

Рецепт семги на гриле. Стейк из семги на гриле приготовить просто. Но вот вопрос...

    50 минут Читать далее
Камбала в духовке по-итальянски
Камбала в духовке по-итальянски

Камбала, приготовленная этим способом, обладает удивительным вкусом и ароматом....

    40 минут Читать далее
Запеченная акула
Запеченная акула

Этот вариант приготовления подходит абсолютно к любой рыбе

    неизвестно Читать далее
Лосось в йогуртовом соусе
Лосось в йогуртовом соусе

Очень вкусная рыбка в йогуртово-помидорно- сырной заливке с кисленькой лимонной...

    40 минут Читать далее
Хек в сметане
Хек в сметане

Люблю этот рецепт, готовлю так треску, минтай и хек, тушеная рыбка, получается...

    30 минут Читать далее
Запеканка из рыбы с баклажанами
Запеканка из рыбы с баклажанами

Пока сезон овощей, предлагаю приготовить запеканку из рыбы и овощей. В моей...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 17 января в среду
Ночью -11 °C..-13 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Пасмурно 17 января в среду
Утром -10 °C..-12 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Пасмурно 17 января в среду
Днем -6 °C..-8 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Пасмурно 17 января в среду
Вечером -7 °C..-9 °C
ветер 6 – 8 м/c восточный

Киев
Пасмурно 17 января в среду
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Пасмурно 17 января в среду
Утром -1 °C..-3 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Пасмурно 17 января в среду
Днем 0 °C..-2 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Пасмурно 17 января в среду
Вечером -1 °C..-3 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Минск
Пасмурно 17 января в среду
Ночью -8 °C..-10 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-восточный

Снег 17 января в среду
Утром -5 °C..-7 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-восточный

Пасмурно 17 января в среду
Днем -1 °C..-3 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Пасмурно 17 января в среду
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

16/01 17/01
USD
56,357 +0,031  56,388
EUR
68,817 +0,207  69,024
UAH
19,733 -0,058  19,675
CZK
26,957 +0,109  27,067
AZN
33,093 +0,018  33,111
GBP
77,508 +0,251  77,759
AMD
11,673 -0,006  11,667
KZT
17,098 +0,112  17,210
KGS
81,218 -0,002  81,215
CNY
87,493 +0,120  87,613
MDL
33,180 -0,040  33,140
XDR
80,757 +0,044  80,801
JPY
50,907 +0,023  50,931
БВК
76,178 +0,219  76,398
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru