Ночью в Москве: 
Картофель с лососиной
Поварёнок 3 уровня
287 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 17:20:08 |
| Время приготовления: | 70 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Лосось | 250 г |
| Картофель | 300 г |
| Сухари | 80 г |
| Масло оливковое | 30 г |
Личные впечатления о рецепте
| Рыбное блюдо по старинному рецепту. |
Пошаговое приготовление
Приготовлено по рецепту из «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» Елена Молоховец С. — Петербург.1901. Постный стол.
КАРТОФЕЛЬ С ЛОСОСИНОЙ
Сырого картофеля 1 ½ ф. и 1 ½ ф. сырой лососины нарезать ломтиками, посолить, уложить рядами в сотейник, пересыпая каждый ряд истолченными постными сухарями, облить ¼ стаканом горчичнаго масла, запечь. Подать отдельно перец.
Запекалось при температуре 170*С - 50 минут.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
