Вечером в Москве: 
Лосось с апельсинами и фенхелем
Поварёнок 3 уровня
422 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 17:26:16 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Ингридиенты для приготовления
Лосось  |
1 шт |
| Апельсин | 2 шт |
| Фенхель | 1 шт |
| Масло оливковое | по вкусу |
| Лимон | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Очень простой и быстрый рецепт. Лосось на апельсиновой подушке получается по этому рецепту очень сочным, с ярко выраженной цитрусовой ноткой. Фенхель можно заменить на ваш любимый овощ, или обойтись совсем без него |
Пошаговое приготовление
Лосось натереть солью и перцем, полить соком лимона.
Оставить мариноваться в течение часа.
Форму выстелить фольгой.
Фенхель измельчить. Выложить на фольгу равномерным слоем.
Апельсин порезать кружочками и выложить на фенхель
Разогреть духовку до 180 С.
Лосось положить на апельсиново-овощную подушку, сверху прикрыть апельсинами и сбрызнуть оливковым маслом.
Плотно накрыть фольгой так, чтоб не было щелей.
Запекать в течение 25-35 минут. Время запекания зависит от величины и толщины рыбы.
Подавать горячей. Но вкусно и холодной.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
