Днем в Москве: 
Курица в имбирно-кокосовом соусе "от Маруси"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-04 00:50:56 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Курица  |
2 кг |
| Картофель |
500 г |
| Морковь |
3 шт |
| Сельдерей черешковый |
1 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Молоко |
1 бан. |
| Имбирь |
1 ст. л. |
| Специи | по вкусу |
| Сливки |
50 мл |
| Нежнейшая курочка в имбирно-кокосовом соусе на подушке из картофеля и корня сельдерея. |
1. Маринуем куру в любимых специях и соли на ночь.
2. Режем овощи. Крупно.
3. Лук доводим до прозрачности в высокой жаропрочной посуде.
4. Трем корень имбиря.
Кокосовое молоко.
5. Смешиваем сливки, корень имбиря, кокосовое молоко, соль, перец.
6. На дно посудины, на лук выкладываем слой картофеля.
7. Затем морковь и лавровый лист.
8. Следующий сельдерей.
9. Сверху выкладываем куру.
10. Курицу поливаем кокосовым соусом.
11. Закрываем крышкой. Кастрюлю убираем в разогретую до 250*С духовку на 40 минут.
Затем газ убавляем до минимума и оставляем томиться на 1-1.5 часа.
Запах восхитительный, вкус нежнейший. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
