Вечером в Москве: 
Салат "Ананасовая корзинка"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Куриные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 02:50:31 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Ананас | 1 шт |
| Ветчина | 150 г |
| Шампиньоны | 200 г |
Курица  |
200 г |
| Огурец | 1 шт |
| Креветки |
200 г |
| Майонез | 4 ст. л. |
| Сок лимонный | 1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Карамболь | по вкусу |
| Думала на сайте вариантов такого салата множество, а оказалось нет (весь запрос по поисковику просмотрела). Думаю подачу такую, не один раз все видели, но так как на сайте еe нет.... В общем моя "корзинка", на Ваш суд. А если использовать ананасы поменьше, то можно подавать салат порционно. Очень подойдeт для романтического ужина. |
Сначала займёмся ананасом. Разрежем его вдоль вместе с листьями.
Мякоть, с помощью ложки и ножа, извлекаем из ананаса. Грубую серединку удаляем, половину от ананаса съедаем с удовольствием, а половина пойдёт в салат. Сок нам тоже понадобится, для соуса.
Курицу и грибы отварить с добавлением соли и перца. Я варила их вместе. Потом этот бульон можно использовать для супа.
Ветчину нарезать кубиками.
Добавить нарезанные грибы.
Курицу разобранную на волокна и ананас.
Свежий огурец, нарезанный кубиками.
Теперь заправляем. Соль, майонез, белый перец, имбирь и мускатный орех. А также лимонный и ананасовый сок. Всё перемешиваем....
....и выкладываем в половинки ананаса.
Теперь украшаем укропом, креветками (которые предварительно я разморозила в микроволновке) и кусочками звёздчатого яблока, как ещё по иному называют карамболь. Вы можете украсить по своему желанию, но желательно, чтобы в украшении присутствовали креветки. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
