Ночью в Москве: 
Салат "Легкость бытия"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Куриные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 03:21:34 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Филе куриное  |
1 шт |
| Яблоко |
1 шт |
| Сельдерей черешковый |
1 шт |
| Огурец |
1 шт |
| Помидоры черри | 5 шт |
| Орехи грецкие | 1 горст. |
| Майонез | 1 ст. л. |
| Сметана |
2 ст. л. |
| Горчица |
1 ч. л. |
| Лук зеленый |
3 шт |
| Зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Очень захотелось какого-нибудь легонького салатика. От итальянского свадебного супа осталась вареная курочка, а в холодильнике нашлись сельдерей, зеленое яблоко, огурцы и помидоры... вот и получился легкий, освежающий салатик. |
Сельдерей очистить от жестких волокон, яблоко - от кожицы и семенной коробочки. Орехи измельчить не слишком мелко (я просто подавила их донышком от ступки).
Нарезать сельдерей, яблоко и огурец тонкими ломтиками, сложить в широкую миску.
Мясо курицы разделить на кусочки по волокнам и добавить в общую массу. Туда же бросить орехи (пару щепоток оставить). Все аккуратно перемешать.
Смешать в мисочке майонез, сметану и чеснок, пропущенный через пресс.
Добавить зелень и горчицу, посолить и поперчить по вкусу.
Плоскую тарелку застелить листьями зеленого салата.
Половиной смеси заправить салат, аккуратно перемешать и выложить на тарелку. Сверху полить оставшейся заправкой, украсить половинками помидорок черри, посыпать орехами и зеленым луком.
Легкий освежающий салатик готов!
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
