Ночью в Москве: 
Салат "Летнее настроение"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Куриные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 03:29:44 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 89 |
Филе куриное  |
1 шт |
| Грейпфрут |
1 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Горчица |
1 ч. л. |
| Уксус |
1 ч. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Очень легкий и, в то же время, достаточно сытный салат, который обеспечит сытость и хорошее настроение. |
Куриное филе отварить и остудить прямо в бульоне. Благодаря этому куриное мясо не будет сухим.
Нарезать брусочками.
Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами, ошпарить кипятком и тут же обдать холодной водой, чтобы ушла лишняя горечь.
Замариновать в бальзамике (примерно 1,5 ч.л.).
Грейпфрут тщательно очистить от пленок и нарезать кубиками.
При нарезании грейпфрута у Вас обязательно выделится сок. Соберите его - это будет основа для соуса.
Смешайте сок, горчицу, оливковое масло, поперчите и тщательно перемешайте.
Заправка готова.
Соедините курицу, грейпфрут, репчатый лук, залейте заправкой. Дайте немножко настояться, чтобы курица пропиталась вкусом грейпфрута и великолепной заправкой.
Можно подавать к столу!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
