Салат "Курочка"

Категория: | Рецепты > Салаты > Куриные салаты |
Добавлено: | 2015-05-04 04:36:52 |
Время приготовления: | 40 минут |
Кол-во порций: | 6 порций |
Кухня | 89 |
Филе куриное | 2 шт |
Шампиньоны ![]() |
1 бан. |
Яйцо куриное | 3 шт |
Лук репчатый | 1 шт |
Майонез | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Масло растительное ![]() |
2 ст. л. |
Вкусный, сытный салат. Универсален для любого варианта украшения. Этот был на новогоднем столе. Фото не очень удачное, но другое сделать просто не успела. |
Куриное филе отварить, остудить, разобрать руками на волокна (как можно мельче). Лук нарезать, обжарить до слегка золотистого цвета, остудить. Яйца взбить с солью, испечь тонкие блинчики, остудить, нарезать тонкой соломкой. Шампиньоны тоже нарезать соломкой. Все смешать, заправить майонезом, посолить по вкусу. Украсить, как подскажет фантазия. Приятного аппетита!