Ночью в Москве: 
Салат пикантный с языком
Поварёнок 3 уровня
201 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из мясных субпродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-04 18:15:21 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
Субпродукты  |
150 г |
| Капуста белокочанная | 1 шт |
| Яйцо |
3 шт |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Масло оливковое | 4 ч. л. |
| Уксус |
2 ч. л. |
| Соевый соус | 3 ч. л. |
| Перец красный жгучий | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Салат лeгкий и на вкус и по трудозатратам. Хрустящая сочная капуста контрастирует с мягкими брусочками языка и яичного белка. Заправка остро-чесночная, кисловато-солeная. Из-за присутствия желтка возникает ощущение бархатистости. |
Пошаговое приготовление
язык режем полосками
капусту шинкуем мелко, слегка присолить и помять руками, дать немного постоять.
приготовим соус: смешать яблочный уксус, соль, красный перец, соевый соус, масло
соединить капусту, язык, полить соусом;
трем белок на мелкой терке.
Все хорошо перемешать и выложить в форму, застеленную пищевой пленкой.
Дать немного постоять, перевернуть на блюдо, снять пленку, присыпать желтком, который помяли вилкой.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
