Язык с сальсой из помидоров

Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из мясных субпродуктов |
Добавлено: | 2015-05-04 18:21:21 |
Время приготовления: | 10 минут |
Кол-во порций: | 5 порций |
Кухня | 85 |
Язык говяжий ![]() |
1 шт |
Помидор | 2 шт |
Лук репчатый ![]() |
1 шт |
Сок лимонный | 2 ст. л. |
Масло оливковое ![]() |
3 ст. л. |
Петрушка | по вкусу |
Кинза | по вкусу |
Специи | по вкусу |
Табаско | по вкусу |
Чеснок | по вкусу |
Вот такой арабский закусончик из отварного языка попробовала в Эмиратах. Блюдо на фото может выглядит не столь эстетично, но решение интересное! Из серии: знакомые продукты на новый лад! |
Для сальсы: помидоры, лук, чеснок, петрушку, кинзу мелко нарезать и заправить оливковым маслом, смешанным с лимонным соком. Посолить, поперчить, добавить каплю табаско. Перемешать.
Отварной язык мелко нарезать и хорошо перемешать с сальсой. Прикрыть пленкой и поставить в холодильник мариноваться минимум на 30 мин.
Просто, но со вкусом!
Всем привет! :-D