Ночью в Москве: 
Салат из печени и грибов
Поварёнок 3 уровня
177 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из мясных субпродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-04 18:42:32 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
Печень говяжья  |
300 г |
| Грибы |
400 г |
| Яйцо |
4 шт |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Майонез | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Необычный по вкусу салат. Но главное, чтобы он остыл и настоялся. А можно и в теплом виде, с гарниром. |
Пошаговое приготовление
Удалить с печени пленку и прожилки. Нарезать брусочками.
Грибы - тонкими полосками (у меня вешенки)
Лук - четверть-кольцами.
Обжарить лук до золотистого цвета.
Печень обжарить, в конце посолить и поперчить (можно и отварить печень)
Смешать с жареным луком.
Грибы пожарить + соль,перец.
Яйца нарезать тонкими полосками или кубиками.
Когда грибы и печень остынут, смешать все компоненты, заправить майонезом.
Очень вкусный салат в холодном виде.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
