Ночью в Москве: 
Салат из куриных желудочков по корейски
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из мясных субпродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-04 19:36:17 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Желудки куриные | 900 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
Картофель  |
2 шт |
| Кинза | 1 пуч. |
| Чеснок |
2 зуб. |
| Соевый соус |
3 ст. л. |
| Уксус |
3 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Базилик | по вкусу |
| Перец чили | по вкусу |
| Масло растительное | 3 ст. л. |
| Салат из куриных желудочков подойдёт для любого пикника и любой компании. Потребуется совсем немного времени для его приготовления. В общем, собирайте компанию и принимайтесь за дело. |
Ингредиенты :
Куриные желудки отвариваем до готовности и нарезаем тонкой соломкой. Лук нарезаем полукольцами.
Обжариваем на растительном масле лук вместе с куриными желудочками до золотистости.
Картофель нарезаем острым ножом тонкой длинной соломкой и отвариваем 5 минут в кипящей воде.
Затем отбрасываем на дуршлаг и промываем холодной водой.
Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с соевым соусом ТМ Kikkoman, рисовым уксусом, солью (по вкусу), сахаром (по вкусу), сушёный базилик, перец (по вкусу).
Мелко рубим кинзу.
Смешиваем все ингредиенты и заправляем соусом. Даём настояться в холодильнике. Салат готов!
Приятного аппетита! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
