Вечером в Москве: 
Пикантный морковный салат с апельсином
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 22:21:00 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 95 |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло растительное | 50 мл |
Зелень  |
по вкусу |
| Чеснок | 2 по вкусу |
| Лимон |
шт |
| Чернослив | 5 шт |
| Апельсин |
1 шт |
| Морковь |
3 шт |
| Изюм | 1 горст. |
| Сельдерей черешковый |
1 шт |
| Орехи грецкие |
1 горст. |
| Очень интересное сочетание сладких фруктов и пикантной моркови. Сочно, свежо, вкусно, полезно! |
Первым делом очищаем апельсин от перегодок. Это необязательный шаг, но на него уходит максимум 10 минут, а в результате апельсин в салате ощущается намного сочнее.
Очищенную морковь трем на крупной терке.
Изюм и чернослив моем и сушим. Чернослив измельчаем.
Стебель сельдерея режем.
Для заправки смешиваем сок половинки лимона, половинки апельсина, растительное масло, измельченные зелень и чеснок. Орешки слегка подсушиваем на сковородке.
Соединяем все ингредиенты, при этом порезав апельсины и орешки. Поливаем заправкой, солим и перчим по вкусу. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4848
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
