Сегодня: MSK: Курсы: 62.69 руб (+0.43)72.53 руб (-1.03) Нефть: 74.04 (+0.76) Погода: Пасмурно Днем в Москве: 20 °C..22 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Морковь не по-корейски


Морковь не по-корейски
Категория: Рецепты > Салаты > Овощные салаты
Добавлено: 2015-05-04 22:54:56
Время приготовления: 15 минут
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Морковь 1 шт
Чеснок 1 зуб.
Кориандр по вкусу
Соль 1 по вкусу
Масло растительное 3 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Легкий и очень простой в приготовлении салатик из моего детства, когда мама не знала, "как заставить меня есть морковь". В салате всего пять ингредиентов, сочетание которых дает неповторимый вкус. Вкуснее, чем корейская морковь. Не смущайтесь наличием чеснока в рецепте - пахнуть изо рта потом не будет - проверено годами!:)
Пошаговое приготовление

Морковь натереть на терке для корейской моркови. Посолить (не переусердствовать).

*

Нарезать чеснок. Важно сделать это правильно: разрезать зубчик на две половинки, каждую раздавить широким ножом до изменения цвета.

Эти "лепешки" мелко порубить вдоль и поперек, добавить к моркови.

*

Вымыть горошки кориандра, раздавить их на досточке толкушкой или кухонным ножом, мелко порубить и добавить к моркови.

*

Масло налить в салат.

*

Всё перемешать и поставить под груз либо плотно уложить в стеклянную баночку, закрыв крышку (как я чаще всего делаю), поместить в прохладное место (можно оставить на столе). Через 15 минут салат пропитается и приобретет свой экзотический неповторимый вкус.

Приготовленную таким образом морковь можно есть в любое время дня, украсить ей праздничный стол, занять нежданных гостей (с куском любого мяса). Вкусно будет с любой кашей, мясом, птицей, тушеными овощами и даже просто с черным хлебом. Салат прекрасно хранится в холодильнике в течение трех дней.

За много лет приготовления этого салата у меня появились маленькие секреты.

1. Важно не пересолить. Если морковь пропитается солью - потом никак не исправишь, вкус будет не тот. Лучше недосолить.

2. Кинзы если положить слишком много, то она будет перебивать все остальное.

3. То же самое с чесноком. Сибирский зимний чеснок - хватит одного небольшого зубчика. Китайский крупный чеснок - тоже один зубчик.

4. Если хотите просто выжать чеснок - получится острее, чем нужно и вкус будет другой. Если чеснок не раздавить перед нарезкой, то его вкус практически не будет чувствоваться в салате.

5. Если вы стоите перед выбором, какую насадку терки для моркови выбрать - берите ту, что покрупнее. Мелкая получается хуже.

6. Готовый молотый кориандр в пакетиках не пойдёт - у салата будет другой вкус. Свежемолотый - можно.

7. Ничего кроме указанных ингредиентов не добавлять: ни зелени, ни приправ.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Салат с брокколи и луком
Салат с брокколи и луком

Хочу предложить вам сочный летний салатик. Готовится быстро и также съедается....

    15 минут Читать далее
Летний салат с йогуртовым соусом
Летний салат с йогуртовым соусом

В этом салате главное соус, он отлично подчеркивает вкус овощей. Подобный салат...

    30 минут Читать далее
Луковый салат с яйцом и огурцом
Луковый салат с яйцом и огурцом

Сочный салат из репчатого лука, отварного яйца и свежего огурца.

    15 минут Читать далее
Теплый салат в омлете
Теплый салат в омлете

Летом стараюсь баловать своих родных различными салатами. Один из любимых наших...

    25 минут Читать далее
Капустный салат с кукурузой и сухариками
Капустный салат с кукурузой и сухариками

Летний свеженький салат из капусты и овощей. Сухарики домашнего приготовления...

    15 минут Читать далее
Салат "Чизбургер летний"
Салат "Чизбургер летний"

Давайте превратим бутерброд-замарашку в салатик-аккуратист, который легко приготовить...

    неизвестно Читать далее
Салат из портулака "Лето"
Салат из портулака "Лето"

Этот салат моя мама готовила каждое лето! Я помню его с детства. Острый, пикантный...

    15 минут Читать далее
Быстрая А-ля квашеная капуста
Быстрая А-ля квашеная капуста

Быстро, просто, вкусно.

    20 минут Читать далее
Салат со свеклой, персиком и апельсиновой заправкой
Салат со свеклой, персиком и апельсиновой заправкой

Очень летний, вкусный, легкий, сладенький, освежающий салатик для хорошего ...

    10 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...
http://newrbk.ru/news/1974369-kazino-azart-pley-igryi-onlayn.html
http://newsrbk.ru/archive/2980322-kak-igrat-v-dzhoy-kazino.html
http://newsrbk.ru/archive/2980323-azartnyie-igryi-besplatno-onlayn.html
http://newsrbk.ru/archive/2980324-luchshie-pokerumyi.html
http://newsrbk.ru/archive/2980327-kazino-pley-fortuna-igrat-onlayn.html
http://newsrbk.ru/archive/2980325-igrovoe-onlayn-kazino-vulkan.html
http://newsrbk.ru/archive/2980319-igrovoy-klub-vulkan-kazino-igrat-besplatno-ili-na-dengi.html
http://newsrbk.ru/archive/2980326-luchshie-igrovyie-avtomatyi-chto-vyibrat.html
http://newsrbk.ru/archive/2980318-kak-zarabotat-na-onlayn-kazino.html
http://newsrbk.ru/archive/2980314-igrovyie-avtomatyi-kazino-vulkan-777.html
http://newsrbk.ru/archive/2980315-v-kakom-klube-onlayn-igrat.html

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 13 июня в среду
Днем 20 °C..22 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Ясно 13 июня в среду
Вечером 14 °C..16 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 14 июня в четверг
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Малооблачно 14 июня в четверг
Утром 13 °C..15 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Киев
Ясно 13 июня в среду
Днем 24 °C..26 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 13 июня в среду
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 14 июня в четверг
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Ясно 14 июня в четверг
Утром 22 °C..24 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Минск
Пасмурно 13 июня в среду
Днем 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Облачно 13 июня в среду
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Облачно 14 июня в четверг
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Пасмурно 14 июня в четверг
Утром 17 °C..19 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

15/06 16/06
USD
62,251 +0,434  62,685
EUR
73,562 -1,029  72,533
UAH
23,733 +0,091  23,823
CZK
28,631 -0,393  28,238
AZN
36,586 +0,255  36,841
GBP
83,485 -0,340  83,146
AMD
12,888 +0,043  12,931
KZT
18,535 +0,093  18,629
KGS
91,077 +0,702  91,779
CNY
97,380 +0,309  97,689
MDL
37,209 +0,103  37,313
XDR
88,315 +0,871  89,186
JPY
56,589 +0,162  56,752
БВК
82,326 -0,444  81,881
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru