Ночью в Москве: 
Зеленый салат
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 22:59:34 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 89 |
Капуста пекинская  |
300 г |
| Огурец |
300 г |
| Сельдерей черешковый | 2 шт |
| Лук зеленый | 30 г |
| Горошек зеленый |
300 г |
| Яйцо |
3 шт |
| Майонез | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Лимон |
1 шт |
| Салат из зелeных овощей - кладезь витаминов!!! Этот салат можно использовать как самостоятельное блюдо, так и вместо гарнира. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2009 году пользователем Инчик под названием "Всe такое зелeненькое" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». |
Продукты для зелёного салата - сельдерей, зелёный лук, пекинская капуста, огурец, зелёный горошек и яйца.
Нарежем сельдерей, огурец.
Горошек залить крутым кипятком минут на 3-5 (сразу слить воду, чтобы витамины не остались в воде).
Покрошить яйца.
Нашинковать капусту.
Заправить соком 1/2 лимона. Лимонного сока можно и больше. И, по желанию, домашним майонезом (приготовленным на оливковом масле) или оливковым маслом.
Вот такой замечательный получился салатик! Хотя, мне больше нравятся салаты яркие. Чем ярче салат - тем полезнее!
Часть салата я заправила майонезом. Придала салату немного яркости, украсив его кукурузой, цветком и листочком из огурца.
Я ела салат с магазинными рыбными палочками. Мои мальчики - с отварной картошкой и отварной свининой. Фото их порций нет, т.к. всё проглотили мгновенно.
Приятного аппетита!
Украшение - розочка из сырой моркови, листочки - мелиса.
Оригинальный рецепт.
Ингредиенты для "Все такое зелененькое"
•Капуста пекинская (она же китайская) — 1 вилок
•Огурец (свежий) — 2 шт
•Сельдерей черешковый — 100 г
•Лук зеленый — 50 г
•Яйцо — 3 шт
•Майонез
•Соль
•Перец черный
Рецепт "Все такое зелененькое"
Яйца отварить. Пока яйца варятся, нашинковать пекинскую капусту, порубить зеленый лук, сельдерей тонко порезать, огурец порезать кубиком. Яйца охладить, порезать кубиком и добавить в салат. Соль и перец по вкусу. Заправить майонезом.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
