Ночью в Москве: 
Кабачки по-корейски
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 23:09:08 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 74 |
Кабачок  |
2 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Чеснок |
5 зуб. |
| Уксус |
3 ст. л. |
| Приправа |
1 пач. |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Смесь перцев |
1 ч. л. |
| Масло растительное |
50 мл |
| (мой вариант) В нашей семье обожают корейские салатики, вот и приходится импровизировать... |
Моем и чистим кабачки.
Натираем их на тёрке для корейской моркови.
Чеснок натираем на мелкой тёрке прямо в блюдо с кабачками,
туда же выливаем уксус и
Добавляем корейскую приправу.
Перемешиваем и оставляем на время.
Морковь натираем на той же тёрке, что и кабачки.
Выкладываем морковь на сковороду с кипящим маслом, жарим 2 минуты.
Всыпаем в сковороду к моркови смесь перцев, сахар, соль,
перемешиваем и снимаем с плиты.
Морковь быстренько выкладываем на кабачки и перемешиваем.
Вот так должно получиться.
Теперь даем остыть и убираем в холодильник на 2-3 часа, настояться.
Попробуйте, оцените, думаю, не пожалеете.
Приятного АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
