Ночью в Москве: 
Салат из краснокочанной капусты "Освежающий"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 23:10:49 |
| Время приготовления: | 10 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Капуста краснокочанная | 300 г |
Морковь  |
100 г |
| Сметана |
100 г |
| Горчица |
1 ст. л. |
| Хрен |
1 ч. л. |
| Сок лимонный | 1 ч. л. |
| Специи | по вкусу |
| Смородина красная | по вкусу |
| Летний салат "на скорую руку", а всего-то и надо - краснокочанную капусту и морковь... |
Капусту тонко нарезаем или шинкуем на терке, солим по вкусу, перетираем немного, чтобы дала сок.
Морковь режем тонкими полосками или трем на терке для корейской моркови.
Смешиваем капусту и морковь, перчим по вкусу.
Для дрессинга (знакомое слово, правда? :) ), а проще сказать, для заправки - сметану, горчицу, хрен и лимонный сок смешать. Если надо, чуть подсолить.
А дальше... можно разложить салат порционно, сверху полить дрессингом - каждый размешает в своей тарелке;
можно смешать салат с дрессингом в общем салатнике...
разложить порционно и украсить красной смородиной. Очень подходит к этому салату.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
