Салат из свеклы с авокадо
Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
Добавлено: | 2015-05-04 23:19:33 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Кухня | 89 |
Свекла | 1 шт |
Огурец | 2 шт |
Авокадо | 1 шт |
Орехи кешью | 1 горст. |
Горчица | 1 ч. л. |
Уксус | 2 ст. л. |
Масло оливковое | 3 ст. л. |
Лимон | 1 шт |
Специи | по вкусу |
Салат для любителей свеклы, довольно прост в приготовлении и, тем не менее, вкусен. |
Свеклу запечь или отварить, остудить, почистить.
Нарезать кубиками.
Из авокадо удалить косточку, вынуть мякоть и нарезать кубиками. Сбрызнуть соком лимона.
Орехи кешью обжарить слегка, измельчить, но не очень мелко.
Нарезать огурцы.
В отдельной посуде соединить горчицу, уксус и масло. Хорошо размешать.
Соединить все овощи и заправить салат.
Приятного аппетита!