Ночью в Москве: 
Полевой салат со свеклой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 23:25:34 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Салат  |
180 г |
| Свекла |
4 шт |
| Орехи грецкие | 2 ст. л. |
| Сок лимонный |
2 ст. л. |
| Чеснок |
2 зуб. |
| Горчица дижонская |
1 ст. л. |
| Сахар | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Масло подсолнечное |
125 мл |
| Сметана |
125 мл |
| Очень просто, очень вкусно! больше сказать нечего... |
Сделаем сначала дрессинг (заправка):
лимонный сок, чеснок, горчицу, сахар, соль, перец и масло взбить в блендере (на высокой скорости),
добавить сметану и еще раз взбить (на низкой скорости).
Дрессинг готов!
Салат перебрать, помыть под проточной водой, обсушить и бросить в чашку.
Свеклу порезать кубиками, добавить к салату.
Орехи порубить, отправить туда же. Несколько половинок орехов оставить для украшения.
Залить дрессингом.
Все аккуратно перемешать,
разложить порционно и украсить орехами.
Все!
Красиво, вкусно, легко!!!
А к салату удачно подошли шашлычки в маринаде из кислой вишни 
(жарила в электро-диет-гриле).
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
