Днем в Москве: 
Салат с жареным баклажаном
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 23:28:44 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Баклажан  |
1 шт |
| Чеснок |
3 зуб. |
| Помидор |
6 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Сыр твердый | 200 г |
| Майонез | по вкусу |
| Масло подсолнечное | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| В поисковике искала такой салат, но не нашла, надеюсь не повторюсь. Этот салат я узнала от своей свекрови. Он очень питательный и вкусный. |
Сперва нарезаем баклажан на полукруги.
Обжариваем с 2 сторон на масле до золотистого цвета.
Складываем на салфетку, чтоб стекло лишнее масло и остыл баклажан.
Пока баклажан остывает, чеснок мельчим, помидоры нарезаем кубиками, лук - полукольцами, сыр натереть на крупной терке.
Складываем все ингредиенты слоями (я всегда складываю 2 слоями, так лучше пропитывается салат)
1 слой - баклажаны, на них посыпаем чеснок;
2 слой - помидоры;
3 слой - лук, этот слой солим по вкусу;
4 слой - сыр;
5 слой - майонез.
И я еще раз повторяю все слои.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
