Вечером в Москве: 
Салат из кабачков "Пикантный"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 23:33:55 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Кабачок  |
1 шт |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Имбирь |
ч. л. |
| Перец чили | 1 шт |
| Соевый соус |
2 ст. л. |
| Уксус |
1 ст. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Лук зеленый | по вкусу |
| Кунжут | по вкусу |
| Замечательный овощ - кабачок. Сколько из него можно всего приготовить! Для нас привычнее кабачки печь, жарить и т. д. Но я хочу поделиться с вами весьма оригинальным рецептом, который не займет много времени. Салат из кабачков, очень вкусный, легко и просто готовится. Такой салат можно приготовить к празднику и на пикник. |
Нарезаем кабачок. В большую чашку кладём нарезанный кабачок, посыпаем солью и оставляем на 20 минут. Затем хорошо отжимаем кабачок от сока и выкладываем на салфетку.
Нарезаем перец чили.
На мелкой тёрке натираем имбирь.
Измельчить чеснок.
В сковороде разогреваем растительное масло, кладём перец чили, чеснок, имбирь и обжариваем 30 секунд. Добавляем кабачок.
К кабачку добавляем соевый соус"Kikkoman", рисовый уксус, сахар. Всё хорошо перемешиваем и тушим 2 минуты.
Посыпаем зеленым луком, оставляем в сковороде на 1 минуту. Затем выкладываем на тарелку, посыпаем кунжутными семечками и подаем горячими на стол. Угощайтесь!
Приятного аппетита!!! 
Запах и вкус у кабачков необыкновенный! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
