Днем в Москве: 
Тeплый салат "Картофелино"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 23:41:25 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Картофель  |
500 г |
| Огурец солёный | 2 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Зелень |
1 пуч. |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Фенхель | 5 шт |
| Розмарин |
1 шт |
| Масло растительное нерафинированное |
3 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Чёрный перец | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Уксус | по вкусу |
| Из названия уже ясно, что салат из картофеля. Но с очень вкусными добавочками. Такой салат мне вполне заменяет ужин, а для мужа это гарнир. |
Картофель отварить в мундире, дать совсем немного остыть и очистить. Пока варится картофель, нарезать солёный огурец полукружками.
Нарезать всю зелень и чеснок.
Лук нарезать соломкой и сбрызнуть уксусом, чтобы он замариновался. Для этого достаточно 10 минут.
Пока лук маринуется, возьмём веточку розмарина. У меня вот такая.
Мелко её нарежем, добавим в салат. Фенхель также нарезаем небольшими кусочками и добавляем в салат вместе с луком.
Тёплую картошку нарезаем довольно крупными кусочками и добавляем к овощам и зелени.
Солим, перчим - по вкусу. Можно добавить немного сахара, так как присутствует уксус. Добавляем масло, мне больше всего нравится либо растительное с запахом, либо оливковое. А Вы возьмите своё любимое.
Перемешиваем и сразу подаём на стол. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
