Вечером в Москве: 
Салат с брокколи и вялеными помидорами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 23:42:03 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Кухня | 89 |
| Брокколи | 300 г |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Кунжут | 1 ст. л. |
| Помидор | 1 шт |
Томаты вяленые  |
5 шт |
| Масло оливковое |
1 ст. л. |
| Масло кунжутное |
2 ст. л. |
| Соевый соус | 1 ст. л. |
| Этот салатик просто тает во рту, Вяленые помидоры придают пикантность, а кунжут - необычный ореховый привкус. |
Брокколи отварить буквально 2 минуты, откинуть на дуршлаг. Если брокколи замороженная, приготовить ее (заранее не размораживая) в СВЧ в посуде с закрытой крышкой на максимальной мощности в течении 5 минут.
Порезать в миску помидор.
Добавить порезанные вяленые помидоры.
Кунжут насыпать на сковороду без масла и прокалить, пока семечки не станут нежно-золотистыми.
Мелко нарезать чеснок.
Хорошенько его обжарить на оливковом масле.
Откинутую брокколи разделить на небольшие соцветия или крупно нарезать. Добавить ее к чесноку и обжарить на большом огне буквально две минуты.
Выложить брокколи с чесноком к помидорам. Приправить соевым соусом и кунжутным маслом.
Посыпать кунжутом.
Вот и все. Салатик готов.
Угощайтесь! Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
