Салат из свеклы и брокколи с яблоком и орехами
Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
Добавлено: | 2015-05-05 00:02:26 |
Время приготовления: | 25 минут |
Кол-во порций: | 6 порций |
Кухня | 89 |
Свекла | 2 шт |
Брокколи | 1 пуч. |
Яблоко | 1 шт |
Орехи грецкие | 1 ч. л. |
Масло оливковое | 1 ст. л. |
Чеснок | 2 зуб. |
Соль | 1 ст. л. |
Весна, все просыпается, и потому свежий оригинальный салат будет кстати всегда и наполнит нас витаминами. |
Отварим свеклу с добавлением коричневого сахара до полной готовности
У брокколи берем одни верхушки
Соцветия отвариваем ровно одну минуту в соленой воде и воду сливаем сразу
Для приправы в оливковое масло добавим чеснок (нарезанный), соль, перец, можно (и очень хорошо) сок лимона
Все режем мелкими кусочками
Яблоко или грушу тоже очищаем и режем
Перемешиваем и заливаем заправкой
Последним штрихом добавим орехи любые, изюм и клюкву сушеную.
Яркий салатик хорош для всех и очень полезен!