Салат "Картофельный"
Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
Добавлено: | 2015-05-05 00:19:25 |
Время приготовления: | 20 минут |
Кол-во порций: | 2 порций |
Кухня | 89 |
Картофель | 6 шт |
Помидор | 2 шт |
Петрушка | 1 пуч. |
Яйцо | 2 шт |
Соль | по вкусу |
Перец черный | по вкусу |
Масло оливковое | по вкусу |
Очень вкусный, сытный салат. Прекрасно подойдет для завтрака, обеда или ужина. С первого раза он стал моим любимым салатиком. |
Сваренный в мундире картофель чистим, режем на кружочки или на пластинки (как нравится, главное - чтобы было крупно).
Режем помидоры тоже покрупнее.
Теперь очередь петрушки. Добавляем к картофелю и помидоркам, солим, перчим, добавляем масло и перемешиваем.
Вареное яйцо режем (мелко или крупно, как нравится); я всегда измельчаю, и кладем сверху на салат, не перемешиваем. Можно подавать к столу.
Всем приятного аппетита!