Салат диетический "Вкусная диета"

Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
Добавлено: | 2015-05-05 00:32:24 |
Время приготовления: | 20 минут |
Кол-во порций: | 2 порций |
Кухня | 89 |
Бобы ![]() |
50 г |
Салат ![]() |
4 ломт. |
Помидор | 3 шт |
Огурец ![]() |
2 шт |
Лук красный | 1 шт |
Соус ![]() |
2 ст. л. |
Горчица ![]() |
1 ст. л. |
Масло оливковое | 3 ст. л. |
Петрушка | 1 пуч. |
Специи | по вкусу |
Очень легкий салатик, витаминный. )) Быстро готовится. |
1. Вот овощи, которые нам понадобятся.
2. В кипящую воду кладем ростки сои и варим 5 мин., затем остужаем.
3. Листья салата промываем и руками рвем на небольшие кусочки.
4. Нарезаем крупно огурцы и помидоры, режем петрушку и лук.
5. Для соуса смешиваем бальзамический уксус и горчицу в зернах, добавляем оливковое масло.
Если бальзамического уксуса не оказалось, используем соевый соус, сок лимона и яблочный или виноградный уксус.
6. Заправляем соусом. Салат готов.