Вечером в Москве: 
Салат "Новогодняя феерия"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-05 00:38:25 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Окорочок куриный  |
500 г |
| Салат |
150 г |
| Лук красный | 1 шт |
| Морковь |
100 г |
| Клюква | 60 г |
| Соус майонезный |
80 г |
| Петрушка | по вкусу |
| Уксус |
1 ч. л. |
| Вода |
50 мл |
| Сахар |
ч. л. |
| Эффектный и вкусный салат для новогоднего праздничного стола получается очень сочным, нежным и легким. |
Необходимые ингредиенты:
- куриные окорочка отварить до готовности (без соли) и остудить;
- красный лук очистить;
- листья салата "Айсберг" промыть и обсушить;
- клюкву промыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь;
- морковь по-корейски;
- соус майонезный "Салатный" (25%) - для заправки салата.
Ингредиенты выкладывать на блюдо слоями.
Снять кожу с окорочков, мясо отделить от костей, некрупно нарезать.
Выложить первым слоем, смазать небольшим количеством майонезного соуса.
Красный лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в смеси уксуса, воды и сахара на 10 минут.
Маринад слить, лук выложить вторым слоем.
Салат "Айсберг" нарезать тонкой соломкой, выложить 3-м слоем и смазать майонезным соусом.
4-й слой - морковь по-корейски.
Готовый салат украсить клюквой и петрушкой.
Салат поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы пропитался.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
