Сегодня: MSK: Курсы: 61.32 руб (+0.46)75.65 руб (+0.25) Нефть: 73.72 (+0.17) Погода: Малооблачно Днем в Москве: 16 °C..18 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRbc.ru

Горячие новости


Салат из баклажанов, груши и голубого сыра


Салат из баклажанов, груши и голубого сыра
Категория: Рецепты > Салаты > Овощные салаты
Добавлено: 2015-05-05 00:42:14
Время приготовления: 20 минут
Кол-во порций: 2 порций
Национальная кухня
Кухня 89
Ингридиенты для приготовления
Масло растительное 2 ст. л.
Баклажан 1 шт
Груша 1 шт
Масло сливочное 1 ст. л.
Мед 1 ч. л.
Сыр голубой 50 г
Орехи кедровые 2 ст. л.
Лимон 1 шт
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Довольно-таки смелое сочетание баклажанов и груши. Но, как говорится, не попробуешь - не узнаешь. Пряный, слегка горьковатый вкус баклажана и нежная ароматная медовая груша, сдобренная островатым голубым сыром. Рецепт от шеф-повара одного из ресторанов. Салат подходит в качестве закуски к белому вину, рекомендую для девичьих осенних посиделок.
Пошаговое приготовление

Главными составляющими для салата являются баклажан и груша.

Баклажан моем и режем. Можно нарезать кубиками, но тогда точно также нарезаем и грушу.

Я предпочла нарезать тонкими полукольцами, мне кажется, так более эстетично смотрится.

Нарезанный баклажан обильно солим и отставляем в сторону на 10 минут, чтобы вышла горечь.

Берём сочную, спелую, твёрдую грушу, разрезаем пополам, удаляем сердцевину, нарезаем такими же кусочками, как и баклажан. Поливаем соком лимона.

Берём микс подсолнечного и оливкового масел "Идеал".

Баклажаны промываем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем.

На горячую сковороду наливаем микс подсолнечного и оливкового масел "Идеал", кладём баклажаны.

Обжариваем до румяности с обоих сторон (по 2 минуты с каждой стороны).

Убираем баклажаны на салатницу.

Сковороду моем, нагреваем, кладём сливочное масло и груши.

Обжариваем груши по 2 минуты с каждой стороны, добавляем мёд, огонь отключаем, перемешиваем.

Кладём груши сверху баклажанов.

На горячие груши крошим голубой сыр, посыпаем поджаренными на сухой сковороде кедровыми орешками.

Подаём салат тёплым. Сыр будет плавиться и пропитывать своим вкусом груши и баклажаны.

Приятного Вам вечера!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Салат с брокколи и луком
Салат с брокколи и луком

Хочу предложить вам сочный летний салатик. Готовится быстро и также съедается....

    15 минут Читать далее
Летний салат с йогуртовым соусом
Летний салат с йогуртовым соусом

В этом салате главное соус, он отлично подчеркивает вкус овощей. Подобный салат...

    30 минут Читать далее
Луковый салат с яйцом и огурцом
Луковый салат с яйцом и огурцом

Сочный салат из репчатого лука, отварного яйца и свежего огурца.

    15 минут Читать далее
Теплый салат в омлете
Теплый салат в омлете

Летом стараюсь баловать своих родных различными салатами. Один из любимых наших...

    25 минут Читать далее
Капустный салат с кукурузой и сухариками
Капустный салат с кукурузой и сухариками

Летний свеженький салат из капусты и овощей. Сухарики домашнего приготовления...

    15 минут Читать далее
Салат "Чизбургер летний"
Салат "Чизбургер летний"

Давайте превратим бутерброд-замарашку в салатик-аккуратист, который легко приготовить...

    неизвестно Читать далее
Салат из портулака "Лето"
Салат из портулака "Лето"

Этот салат моя мама готовила каждое лето! Я помню его с детства. Острый, пикантный...

    15 минут Читать далее
Быстрая А-ля квашеная капуста
Быстрая А-ля квашеная капуста

Быстро, просто, вкусно.

    20 минут Читать далее
Салат со свеклой, персиком и апельсиновой заправкой
Салат со свеклой, персиком и апельсиновой заправкой

Очень летний, вкусный, легкий, сладенький, освежающий салатик для хорошего ...

    10 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 21 апреля в субботу
Днем 16 °C..18 °C
ветер 8 – 10 м/c юго-западный

Малооблачно 21 апреля в субботу
Вечером 8 °C..10 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Пасмурно 22 апреля в воскресенье
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 8 – 10 м/c северо-западный

Пасмурно 22 апреля в воскресенье
Утром 1 °C..3 °C
ветер 7 – 9 м/c северо-западный

Киев
Малооблачно 21 апреля в субботу
Днем 20 °C..22 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-западный

Малооблачно 21 апреля в субботу
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Ясно 22 апреля в воскресенье
Ночью 10 °C..12 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Ясно 22 апреля в воскресенье
Утром 10 °C..12 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Минск
Ясно 21 апреля в субботу
Днем 17 °C..19 °C
ветер 10 – 12 м/c западный

Ясно 21 апреля в субботу
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-западный

Ясно 22 апреля в воскресенье
Ночью 6 °C..8 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Ясно 22 апреля в воскресенье
Утром 8 °C..10 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

19/04 20/04
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru