Вечером в Москве: 
Фруктово-овощной салат "Весенние этюды"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-05 00:49:49 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 89 |
Свекла  |
1 шт |
| Капуста пекинская |
200 г |
| Кукуруза |
бан. |
| Яблоко |
2 шт |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Зелень | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Сок лимонный | 1 ст. л. |
| Масло растительное |
30 мл |
| Не откажите себе в удовольствии угоститься вкусным, полезным и ярким салатиком из свежих овощей и фруктов! |
Свеклу нарезать маленькими кубиками, поместить в миску и немного добавить растительного масла.
Перемешать и дать постоять минут 5-10. Это делается для того, чтобы свекла не сильно окрасила другие ингредиенты. А так свекла отдаст лишь небольшую часть своего цвета и овощи приобретут розоватый оттенок, оставшись при этом четко различимыми.
Капусту тонко нашинковать. Если у вас белокочанная, как у меня, то слегка помните ее в руках.
Добавить кукурузу (без жидкости),
яблоко нарезанное тонкой соломкой (если шкурка жесткая, рекомендую срезать),
болгарский перец нарезанный мелкими кубиками и измельченную зелень.
Поперчить, посолить и
сдобрить лимонным соком.
Перемешать. И если нужно, добавить еще масло.
Дать настояться минут 10 и можно получать удовольствие!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
