Вечером в Москве: 
Салат из фаршированных помидоров
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-05 01:04:31 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 89 |
| Помидор | 2 шт |
| Творог | 50 г |
Оливки зеленые  |
50 г |
| Зелень | по вкусу |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Пряности |
0,5 ч. л. |
| Лимон | 1 шт |
| Перец красный жгучий | по вкусу |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Мед | 1 ст. л. |
| Горчица | ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Сыр твердый | по вкусу |
| Салат | по вкусу |
| Оригинальный и очень вкусный салат для любого случая! |
Приготовление заправки: смешать оливковое масло, мед, горчицу, сок половинки лимона (если используются сушеные пряности (базилик, тимьян, розмарин), их лучше добавить в заправку).
Приготовление оливковой пасты: оливки, чеснок натереть на мелкой терке или взбить блендером, добавить красный перец, цедру четвертинки лимона, пряные травы (базилик, тимьян, розмарин) и тщательно перемешать.
Приготовление творожной пасты: творог растереть, смешать с нарезанной зеленью, посолить по вкусу
С помидоров срезать верхушку, аккуратно вынуть мякоть, обсушить салфеткой.
Фаршировать помидоры, выкладывая начинку слоями - творожная паста, оливковая паста, творожная паста. Затем охладить и нарезать четвертинками
Выложить на листья салата, посыпать тертым сыром
Украсить оливками и подать к столу. Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
