Вечером в Москве: 
Салат из баклажан и сладкого перца
Поварёнок 3 уровня
290 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-05 01:10:31 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Баклажан | 400 г |
| Перец сладкий | 400 г |
| Масло растительное | 4 ст. л. |
| Уксус | 1 ч. л. |
Чеснок  |
2 зуб. |
| Соль | по вкусу |
| Петрушка |
1 горст. |
Личные впечатления о рецепте
| Это мой любимый салатик из баклажан. Очень простой, но на праздничном столе выглядит очень хорошо. Первый раз выкладываю рецепт, если что-то не так, извиняйте. И ещe, за ошибки прошу простить, уже давно живу за границей:) |
Пошаговое приготовление
Баклажаны нарезать кружочками и отжать сок (я это делаю кухонными салфетками), поджарить на масле, охладить и нарезать тонкими дольками. Перец запечь в духовке, отчистить от кожицы и семян, нарезать средним кубиком. Всe смешать, добавить соль, перец, уксус, мелко нарезанную зелень и растeртый чеснок. Салат я ставлю в холодильник на несколько часов, он становится ещe вкуснее.
Всем приятного!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
