Салат с рукколой и проростками бобов сои
Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
Добавлено: | 2015-05-05 01:19:14 |
Время приготовления: | 10 минут |
Кол-во порций: | 2 порций |
Кухня | 89 |
Ростки | 200 г |
Салат | 50 г |
Огурец | 2 шт |
Масло оливковое | по вкусу |
Сoевый сoус | по вкусу |
Кунжут | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Очень легкий и вкусный салатик с необычным вкусом. |
Для начала кипятим воду, снимаем с огня и опускаем туда проростки сои. Через 5 минут вынимаем и промываем холодной водой. Перекладываем в салатник.
Рукколу рвем руками и отправляем к сое.
Огурцы режем соломкой (так вкуснее :) ) и добавляем к сое с рукколой.
Заправляем оливковым маслом и соевым соусом (все по вкусу), перемешиваем и посыпаем семенами кунжута. Если соус слабосоленый, то можно немного подсолить, тут надо пробовать.
Все готово, приятного аппетита!