Салат с рукколой и проростками бобов сои
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-05 01:19:14 |
| Время приготовления: | 10 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 89 |
Ростки ![]() |
200 г |
Салат ![]() |
50 г |
Огурец ![]() |
2 шт |
| Масло оливковое | по вкусу |
| Сoевый сoус | по вкусу |
| Кунжут | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Очень легкий и вкусный салатик с необычным вкусом. |

Для начала кипятим воду, снимаем с огня и опускаем туда проростки сои. Через 5 минут вынимаем и промываем холодной водой. Перекладываем в салатник.

Рукколу рвем руками и отправляем к сое.

Огурцы режем соломкой (так вкуснее :) ) и добавляем к сое с рукколой.

Заправляем оливковым маслом и соевым соусом (все по вкусу), перемешиваем и посыпаем семенами кунжута. Если соус слабосоленый, то можно немного подсолить, тут надо пробовать.
Все готово, приятного аппетита!

Ночью в Москве: 

















































...