Ночью в Москве: 
Летний салат с манго и авокадо
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-05 08:38:11 |
| Время приготовления: | 5 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 59 |
| Помидор | 1 шт |
| Авокадо | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
Манго  |
100 г |
| Укроп | 1 пуч. |
| Майонез | 1 ст. л. |
| Йогурт |
1 ст. л. |
| Простой в приготовлении салат. Летний, потому что для него лучше использовать помидоры настоящего "летнего" вкуса. |
Важно правильно выбрать овощи и фрукты: помидоры должны быть с настоящим запахом и вкусом (поэтому вкуснее этот салат получается летом в разгар сезона). Манго лучше брать спелое, с красно-жёлтым бочком, но не мягкое, не переспелое; то же и с авокадо: плод должен быть спелым, без коричневых пятен, плотным, не рыхлым.
Берём 1 большой помидор, нарезаем в глубокую тарелку небольшими ломтиками.
1/2 авокадо нарезаем поперёк косточки кружками, которые затем режем маленькими кубиками или маленькими палочками (их удобно отрезать от кружков по радиусу).
От манго отрезаем небольшой кусочек, примерно, 100 г, нарезаем маленькими кубиками.
Мелко нарезаем укроп.
Всё солим по вкусу.
Добавляем одинаковое количество несладкого йогурта и майонеза (лучше лёгкого и обязательно качественного), я взяла по одной большой столовой ложке.
Всё аккуратно перемешиваем и украшаем.
Прошу к столу!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
