Ночью в Москве: 
Салат с топинамбуром и сельдереем
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-05 08:39:37 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Кухня | 89 |
| Сельдерей корневой | 1 шт |
| Топинамбур | 1 шт |
| Яблоко | 1 шт |
| Груша | 1 шт |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
Орехи грецкие  |
2 ст. л. |
| Базилик |
1 пуч. |
| Лимон | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Этот салат я делаю обычно весной, когда организму не хватает витаминов. |
Наши ингредиенты.
Все хорошенько промыть. С сельдерея и топинамбура снять кожуру.
Налить в посуду воду. Выдавить туда сок половины лимона. Все резать тонкой соломкой по очереди. Опускать в воду на несколько минут, чтобы не потемнели.
Все сложить в чашку по отдельности.
Вы можете все перемешать сразу. А можете разложить на тарелке по отдельности. Полить маслом, украсить базиликом и посыпать орехами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
По вкусу он напоминает кочерыжку или скорее семечки, которые еще в подсолнухе.
-содержащийся в топинамбуре инулин способствует выведению из организма многих токсичных веществ.
-Употребление топинамбура способствует тому, что организм становится более устойчив к всякого рода инфекциям и вирусам, поражающих пищеварительные органы. Его полезные вещества не допускают проникновение в организм всевозможных болезнетворных бактерий и паразитов, таких как лямблии и описторхисы, например. Помимо этого, топинамбур способствует образованию в кишечнике нормальной микрофлоры.
-Используют как подспорье в лечении язвы желудка, заболеваний двенадцатиперстной кишки, дуодените, колите, гастрите, энтерите, панкреатите, изжоге, при поносе и запорах.
-Топинамбур останавливает рвоту, снимает тошноту, избавляет от изжоги и горького привкуса во рту, устраняет болевой синдром и вздутие живота.
-Топинамбур помогает более быстрому усваиванию селена, несмотря на то, что он не входит в его состав.
Топинамбур выводить из организма соли тяжелых металлов.
Топинамбур – коктейль из углеводов, органических кислот, белков, витаминов и множества прочих полезных веществ.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
