Вечером в Москве: 
Панцанелла по-испански
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-05 08:39:41 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Помидор  |
500 г |
| Лук красный |
1 шт |
| Колбаса |
50 по вкусу |
| Салат |
50 г |
| Хлебобулочные изделия |
50 г |
| Базилик | по вкусу |
| Розмарин | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
| Уксус |
2 по вкусу |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Сыр твердый |
20 г |
| Маслины | 6 шт |
| Пока у нас готовится мясо или другая основная закуска к пикнику, предлагаю приготовить ещё очень вкусный и полезный салат из свежих овощей почти по рецепту Джейми Оливера. |
Продукты, которые вы принесли с собой на пикник, должны быть уже чисто вымыты и по возможности высушены. на гриле или на углях можно поджарить небольшую лепёшку (она у нас пойдёт в салат) и также поджарить колбаску. Все остальные овощи просто нарезать произвольно, крупно. Помидоры желательно нарезать по-разному. Луковицу тонко нарезать полукольцами.
Оборвите листочки с базилика и мелко порвите их в салат, розмарин мелко нарежьте. Положите на тарелку несколько листьев салата микс, сверху сложите нарезанные помидоры и лук, посолите и полейте уксусом. Размешайте, пусть овощи дадут сок. Добавьте в салат обжаренную колбасу и порвите подсушенную на гриле хлебную лепёшку (или другой хлеб, который у вас будет). На салат сверху разбросайте хлопья сыра пармезан.
И у вас получится очень вкусный, полезный салатик из свежих овощей, с ароматным дымком.
А на свежем воздухе это будет вдвойне вкуснее.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
