Ночью в Москве: 
Греческий салат под оригинальной заправкой
Поварёнок 3 уровня
248 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-05 08:46:43 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 54 |
Ингридиенты для приготовления
| Помидор | 80 г |
| Огурец | 70 г |
| Лук красный | 30 г |
| Перец болгарский | 70 г |
| Фета | 70 г |
Маслины  |
50 г |
| Салат |
40 г |
| Укроп | 15 г |
| Масло оливковое |
4 ст. л. |
| Уксус |
2 ст. л. |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Базилик | 2 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| В 1909 году этот рецепт придумала гречанка, чтобы накормить своего супруга, у которого разболелся зуб. Самую большую порцию греческого салата приготовили лучшие хозяйки Крита в 2010 году. Блюдо весило 12 тонн! Ой, гости пришли! А угощать их нечем, и срочно надо стряпать что-то на скорую руку… Такая ситуация знакома многим. Наверное, у славянских народов гостеприимство заложено на уровне ДНК. Поэтому нам что для себя готовить, что для большой компании — в общем-то, дело обычное. Поскольку гостей к нам приводит не только повод, но и желание пообщаться, наш долг — их накормить. Ведь разве можно насладиться разговором, когда желудок урчит? Зовите всех на кухню, чтобы обсудить новости и обменяться шутками-прибаутками! Сегодняшний рецепт — быстрый салат из того, что есть в холодильнике (вот будет здорово, если там окажутся свежие овощи и сыр Фета!). |
Пошаговое приготовление
Вымыть овощи и зелень, подготовить специи и оливковое масло Extra Virgen.
Для заправки мелко нарезать укроп, чеснок и базилик. В миску налить оливковое масло. В масло добавить соль, перец, сахар, базилик, уксус, порезанный мелко укроп и чеснок, затем все хорошо перемешать.
Нарезать крупно все овощи и выложить на тарелку.
Крупными кубиками порезать сыр Фета и уложить вокруг овощей.
Порезать лук колечками и выложить поверх овощей и сыра.
При подаче полить заправкой.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
