Днем в Москве: 
Рецепт Баранина запеченная с мятным соусом с фото
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из баранины |
| Добавлено: | 2015-04-25 20:18:00 |
| Время приготовления: | 1 ч 45 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Баранина  |
1 кг |
| Базилик |
10 гр |
| Мята |
5 гр |
| Петрушка | 5 гр |
| Кедровые орехи |
2 стол.л. |
| Оливковое масло | 2 стол.л. |
| Чеснок | 2 зубч. |
| Соль | 1 чайн.л. |
| Перец черный молотый |
1 чайн.л. |
| Есть масса рецептов для баранины. Попробуй этот отличный рецепт! |
Всего в одной порции
| Вес: | 192.9 гр |
| Калорийность: | 412.9 ккал |
| Белков: | 32.6 гр |
| Жиров: | 31.1 гр |
| Углеводов: | 2.1 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
50 / 47 / 3 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Запеченная баранья ножка это всегда аппетитно и вкусно! А приправленная хорошим соусом – еще вкуснее! Вы уже пробовали баранину в сочетании с мятным соусом песто? Если нет, то обязательно приготовьте такое блюдо. Думаю, рецепт войдет в список ваших любимых. Разогрейте духовку до 200 С. Все травы (базилик, мята, петрушка), чеснок, кедровые орешки, сыр, масло, соль и перец смешайте и измельчите в однородную гладкую смесь при помощи блендера или кухонного комбайна. Подготовьте мясо ягненка – это должна быть нога без кости, разрезанная с одной стороны, в результате чего получается плоский кусок мяса. Обрежьте весь жир. Натрите мясо ягненка со всех сторон получившимся соусом, затем сверните мясо в рулет или придайте форму рулета. Запекайте ягненка в духовке до готовности в течении 1ч. 30 мин.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
