Салат "Лесная фея"
Категория: | Рецепты > Салаты > Грибные салаты |
Добавлено: | 2015-05-05 09:36:39 |
Время приготовления: | 40 минут |
Кол-во порций: | 6 порций |
Кухня | 89 |
Картофель | 2 шт |
Грибы | 250 г |
Яблоко | 2 шт |
Горошек зеленый | 8 ст. л. |
Лук зеленый | 30 г |
Лимон | 1 шт |
Масло подсолнечное | по вкусу |
Перец черный | по вкусу |
Соль | по вкусу |
В преддверии поста хочу предложить рецепт простого в приготовлении, но очень вкусного, постного салата. Яблочко придает салату легкую кислинку. Думаю этот салат найдет место на вашем столе не только в пост, он будет прекрасным дополнением к обеду, ужину и даже на праздничном столе. |
Ингредиенты
Картофель отварить в мундире, очистить и порезать кубиками.
Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками и полить соком лимона.
У меня была баночка маринованных лисичек, я решила использовать их. А вообще можно взять и шампиньоны. Грибы также режем кусочками.
Добавляем консервированный горошек.
Режем мелко зеленый лук.
Салат солим, добавляем перец, заправляем маслом и перемешиваем.
Приятного аппетита!