Итальянский макаронный салат с вешенками
Категория: | Рецепты > Салаты > Грибные салаты |
Добавлено: | 2015-05-05 09:38:02 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Кухня | 54 |
Грибы | 500 г |
Макароны | 250 г |
Лук репчатый | 1 шт |
Огурец | 200 г |
Помидоры черри | 250 г |
Уксус | 50 мл |
Специи | по вкусу |
Базилик | по вкусу |
Макароны? Да! Макароны и Салат БЕЗ ЖИРА!!! А за что я люблю итальянскую кухню, так это за то, что чем дольше блюдо маринуется, тем вкуснее!!! |
....продукты
Обжарть грибы-вешенки на сухой сковородке. Когда испарится жидкость, добавить уксус. Протушить. Остудить.
Отварить макаронные изделия и охладить
нарезать огурец, лук
...добавить помидорки черри. ВСЁ перемешать, присыпав итальянскими травами (орегано, тимьян, розмарин, майоран). Посолить, поперчить (если надобно).
Оставить салат в холодильнике на 2-3 часа.
Периодичеки - помешивать.
При подаче добавить свежий базилик.