Салат с сырыми шампиньонами и кедровым орехом

Категория: | Рецепты > Салаты > Грибные салаты |
Добавлено: | 2015-05-05 09:50:28 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Кухня | 89 |
Шампиньоны ![]() |
300 г |
Салат ![]() |
200 г |
Помидоры черри | 300 г |
Перец болгарский ![]() |
1 шт |
Сыр голландский ![]() |
50 г |
Масло растительное ![]() |
4 ст. л. |
Сок лимонный | 1 ст. л. |
Сахар | 1 ч. л. |
Чеснок | 2 зуб. |
Соевый соус | 2 ст. л. |
Соль | по вкусу |
Перец душистый | по вкусу |
Потрясающий салат "Грибной момент"! Легкий маринад для грибов придает особую пикантность всему салату, а аромат прогретых кедровых орешек просто сводит с ума! Стоит попробовать! |
Готовим все наши продукты для салата
Первым делом готовим маринад для грибочков. Для этого смешиваем наши составляющие:масло Олейна+соевый соус+сок лимона+чеснок (на пресе)+сахар.
Нарезаем свежие шампиньоны пластинками
Помещаем шампиньоны в маринад, хорошо перемешиваем и оставляем минут на 15. Тем временем занимаемся нарезкой салата.
Берем порционное блюдо, в котором планируете подавать салат и нарываем листья салата, сверху кладем порезанные помидорки черри на четвертинки
Сверху выкладываем подмаринованные грибы (просто достаем из маринада и кладем, не отжимаем), немного тертого на длинной терке маложирного сыра и горсть кедрового ореха, прогретого на сковороде. Слегка присолим и поперчим и заправим маслом Олейна. Маринад, которым пропитались грибы, задаст нотку всему салату!
Теперь все красиво оформляем и подаем! Весна с Олейной в самом разгаре!!!