Сегодня: Курсы: 59.66 руб (-0.49)66.68 руб (-0.47) Нефть: 45.55 (+0.27) Погода: Малооблачно Вечером в Москве: 11 °C..13 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Постный винегрет "На здоровье"


Постный винегрет "На здоровье"
Категория: Рецепты > Салаты > Салаты из бобовых
Добавлено: 2015-05-05 20:22:50
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Свекла 1 шт
Фасоль 150 г
Кукуруза 150 г
Горошек зеленый 100 г
Капуста квашеная 200 г
Лук зеленый по вкусу
Лимон 1 шт
Масло оливковое 2 ст. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Понимаю, что на сайте вариантов данного блюда множество, но мой винегрет с маленькой изюминкой и некоторыми нюансами. Очень вкусно и сытно, одна его тарелка легко заменит целый ужин!!! Так как в моем винегрете присутствуют бобовые и кукуруза, в нем нет картофеля. Заправка с лимонной цедрой и соевым соусом придает блюду пикантность и особенный вкус. Разнообразим постный стол яркой растительной пищей и поднимем себе настроение!
Пошаговое приготовление

Лимон вымыть, обдать кипятком, обсушить. Снять цедру не захватывая белый слой. Из половинки лимона отжать сок.

Цедру, сок, оливковое масло и соевый соус «Киккоман» смешать в соуснике.

Свеклу отварить до полной готовности, у меня достаточно крупная свекла, я воспользовалась пароваркой, отваривала на пару в течении 60 минут. Вкуснее будет если свеклу запечь в духовке, обернуть ее фольгой и в течении 45 минут запекать при190-200 градусов. Остудить и порезать кубиками. Чтоб, свекла не сильно окрасила остальные ингредиенты, можно в нее добавить 1 столовую ложку оливкового или подсолнечного масла, перемешать, масло будет обволакивать свеклу и тем самым предотвратит сильное окрашивание остальных продуктов.

Свежемороженый горошек отварить в течении 2-3 минут с момента закипания. Маринованную капусту отжать от лишнего сока, слегка порезать ножницами. С консервированной кукурузы слить жидкость.

Что касается фасоли, ее необходимо за ночь до готовки залить холодной водой для набухания. Я приспособилась делать так, замачиваю весь пакет (1 кг) фасоли, утром выкладываю ее в скороварку, заливаю водой ( СОЛЮ – считается, что фасоль плохо вариться в подсоленной воде, но этот момент не касается ее приготовления в скороварке) солю воду, и отвариваю в течении 45 минут в скороварке ( режим бобовые). Нужное количество отварной фасоли беру для приготовления блюда, остальное я распределяю по пакетикам (порциям) и отправляю в морозильную камеру. В дальнейшем можно в любой момент ее достать, и прям замороженную, допустим, выложить в сковородку к помидорам и луку, получиться очень вкусно постное блюдо.

Зеленый лук порезать.

Перемешать все подготовленные ингредиенты в общем салатнике, заправить ароматнейшей заправкой. И угощаемся!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Салат с фасолью и сыром
Салат с фасолью и сыром

Пошаговый видео рецепт быстрого приготовления салата с фасолью, сыром и чесноком....

    30 минут Читать далее
Салат "Пестрый глаз"
Салат "Пестрый глаз"

Вкусный, сытный салат с печенью трески.

    60 минут Читать далее
Салат для ленивых
Салат для ленивых

Быстро и просто!

    неизвестно Читать далее
Горячий салат с кальмарами и фасолью
Горячий салат с кальмарами и фасолью

Полезное и удачное сочетание ингредиентов. Отличное питание для тех, кто держит...

    60 минут Читать далее
Салат с фасолью и рыжиковым маслом
Салат с фасолью и рыжиковым маслом

Что главное в салате? Правильно - заправка! Предлагаю вам несложный салат из...

    неизвестно Читать далее
Салат "Весенняя картинка"
Салат "Весенняя картинка"

Легкий красочный и, конечно, полезный салатик порадует весной. При этом он дает...

    30 минут Читать далее
Салат с фасолью и кинзой
Салат с фасолью и кинзой

Быстрый салат, вкус на любителя кинзы. Очень его люблю, но редко делаю, т. к....

    20 минут Читать далее
Салат из чечевицы с помидорами и чатни из манго
Салат из чечевицы с помидорами и чатни из манго

Очень вкусный, очень нарядный и яркий салат с гармоничным вкусом. К тому же,...

    неизвестно Читать далее
Салат с пророщенным машем и пекинской капустой
Салат с пророщенным машем и пекинской капустой

Самое главное в этом салате то, что он вкусный и полезный. Особенно это ценно...

    5 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 23 июня в пятницу
Вечером 11 °C..13 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 24 июня в субботу
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Малооблачно 24 июня в субботу
Утром 14 °C..16 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Облачно 24 июня в субботу
Днем 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Киев
Дождь 23 июня в пятницу
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 24 июня в субботу
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Ясно 24 июня в субботу
Утром 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 24 июня в субботу
Днем 19 °C..21 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Минск
Облачно 23 июня в пятницу
Вечером 15 °C..17 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Пасмурно 24 июня в субботу
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Пасмурно 24 июня в субботу
Утром 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 24 июня в субботу
Днем 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

23/06 24/06
USD
60,148 -0,492  59,656
EUR
67,150 -0,472  66,678
UAH
23,107 -0,189  22,919
CZK
25,542 -0,157  25,385
AZN
35,381 -0,335  35,047
GBP
76,154 -0,163  75,990
AMD
12,531 -0,105  12,426
KZT
18,347 -0,052  18,295
KGS
87,565 -0,968  86,597
CNY
88,052 -0,820  87,232
MDL
32,829 -0,218  32,612
XDR
82,928 -0,661  82,266
JPY
54,180 -0,554  53,626
БВК
76,710 -0,528  76,182
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Июнь 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru