Вечером в Москве: 
Салат "Три фасоли"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из бобовых |
| Добавлено: | 2015-05-05 20:43:06 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Фасоль  |
150 г |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Помидор | 1 шт |
| Масло подсолнечное | 3 ст. л. |
| Горчица | 1 ч. л. |
| Соевый соус | 1 ст. л. |
| Сок лимонный | ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Сытный, витаминный и яркий салат для праздничного постного стола, который также может стать и вашим полноценным ужином, благодаря содержанию большого количества растительного белка и обилию овощей. Попробуйте. |
Для приготовления салата я использовала фасоль Микс ТМ "Мистраль".
Перед приготовлением замочите фасоль в холодной воде не менее чем на четыре часа, отварить до готовности и остудить.
Болгарский перец красного и оранжевого цвета нарезать кусочками.
Помидор тоже нарезать кусочками. Нарезанный болгарский перец и помидоры добавить к отваренной, остывшей фасоли, перемешать.
Смешать ингредиенты для заправки салата: горчицу, подсолнечное масло, соевый соус, сок лимона.
Заправить салат. Добавить зелень, перемешать и оставить на 1 час, периодически помешивая. Салат готов. Угощайтесь!
Бобовые-чемпионы среди растений по содержанию белка, который легко усваивается организмом и при этом богат незаменимыми аминокислотами. Кроме того, в бобовых содержится большое количество клетчатки, необходимой для правильной работы пищеварительной системы. Полезность фасоли очень велика. Фасоль – отличается большим содержанием белков, которые легко усваиваются, содержит незаменимые аминокислоты, минеральные вещества (калий, фосфор), макро- и микроэлементы ( особенно йод, цинк, медь, калий), витамины С, Е, РР, витамины группы В, а также клетчатку. В составе фасоли много железа, которое повышает сопротивляемость организма к инфекциям. Фасоль обладает многими полезными качествами и лечебными свойствами. Употребление фасоли в пищу снижает содержание сахара в крови. Фасоль очень богата питательными веществами, но содержит относительно мало калорий.
Фасоль МИКС ТМ "МИСТРАЛЬ" вносит разнообразие в питание. Все три вида фасоли имеют одинаковое время варки. Используйте смесь при приготовлении супов, салатов, рагу.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
