Ночью в Москве: 
Мясные рулетики с соленым огурцом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Мясные рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-05 21:11:59 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 101 |
| Говядина | 1 кг |
Огурец  |
6 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Кабачок | шт |
| Зелень | 1 пуч. |
| Горчица | по вкусу |
| Бульон | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Сочные, вкусные рулеты с начинкой. Очень вкусное блюдо. |
Мясо режем на пласты и отбиваем молоточком.
Смешиваем соль со специями
и приправляем мясо.
смазываем мясо горчицей
и кладем начинку: соленый огурчик, разрезанный вдоль на четыре части, кусочек луковицы, кабачок, порезанный соломкой и веточку зелени.
сворачиваем рулетиком и скрепляем пищевой ниткой. Можно и простой белой ниткой.
на растительном масле обжариваем рулетики до золотистой корочки. Сначала кладем рулетик швом на сковородку.
наливаем в кастрюльку немножко воды, добавляем специи, бульон. Кладем рулетики в кастрюльку и тушим на малом огне до готовности. Вкусненько! Смачного!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
