Ночью в Москве: 
Мясной рулет "Чудо-Юдо"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Мясные рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-05 21:13:31 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 64 |
Грибы  |
150 г |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Сливки |
5 ст. л. |
| Сыр твердый |
100 г |
| Каннеллони | 3 шт |
| Мясо |
700 г |
| Хлеб | по вкусу |
| Картофель | 2 шт |
| Лук сушеный |
2 ч. л. |
| Чеснок сушеный |
1 ч. л. |
| Яйцо |
1 шт |
| Майонез | 1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Горошек зеленый | 50 г |
| Сыр твердый |
150 г |
| Идею рулета с каннеллони я подсмотрела у Natali2607, а выставляю на Ваш суд потому, что я многое изменила, и получился, несколько другой рецепт. Мои гости очень высоко оценили его вкусовые качества, теперь буду ждать Вашей оценки!!! |
Отвариваем до полуготовности каннеллони.
Мелко нарезаем лук и
грибы.
Обжариваем ,добавляем соль,перец по вкусу и сливки.Немного потушим грибы в сливках,и перед окончанием добавляем плавленый сыр,кусочками,перемешиваем и даем ему расплавиться.
Этой вкуснейшей массой начиняем каннеллони.
Теперь готовим фарш.Для этого к готовому фаршу добавляем измельченный на терке картофель,булочку(предварительно замоченную в воде или молоке),лук,чеснок,перец,соль и хорошо вымешиваем.Теперь добавляем яйцо и майонез,и тщательно перемешиваем.
Из приготовленного фарша формируем прямоугольную лепешку на фольге.
В центр ее выкладываем тонкие кусочки плавленого сыра.
На сыр кладем 2 каннеллони и между ними - зеленый горошек.
Сверху горошек прикрываем плавленым сыром и сверху прикрываем начиненными каннеллони.
Теперь обкладываем каннеллони зеленым горошком,
и закрываем его кусочками плавленого сыра.
Последним шагом формируем рулет с помощью фольги,а затем закрываем его той же фольгой и отправляем его в разогретую духовку.Запекаем до готовности,а когда рулет будет почти готов,открываем фольгу и даем ему подрумяниться.
Вот и готов нежнейший и вкуснейший рулет.
Приятного аппетита!!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
