Вечером в Москве: 
Рулет "Пища богов"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Мясные рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-05 21:19:26 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Фарш мясной | 600 г |
| Рис | 100 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Масло сливочное | 30 г |
| Мандарин | 2 шт |
| Изюм | 100 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Сухари панировочные | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Нежный мясной рулет, фаршированный рисом, сладким изюмом, ароматным мандарином и запеченный в духовке до румяной корочки. Ням-ням. Попробуйте, не пожалеете. |
Лук измельчаем.
В фарш (у меня был говяже-свиной) добавляем лук, 1 яйцо, соль, перец (по вкусу).
Хорошо вымешиваем.
Форму смазываем и посыпаем панировочными сухарями.
Равномерно раскладываем фарш слоем в 1 см толщиной.
На фарш кладем рис.
Сверху - изюм.
Мандарины очищаем, разбираем на дольки и вытаскиваем косточки.
Выкладываем мандарины.
Соединяем края фарша. Придаем изделию форму рулета. Концы рулета тоже закрываем.
Смазать рулет яйцом.
Сверху посыпать панировочными сухарями.
Растопить сливочное масло.
Полить рулет маслом.
Прокалываем рулет в нескольких местах и запекаем в духовке до образования румяной корочки.
Готовый рулет нарезаем порционными кусками и с аппетитом кушаем. 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
