Вечером в Москве: 
Рулет из индейки с чечевицей в "Белобоке"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Мясные рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-05 21:22:48 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Индейка | 1 г |
Чечевица  |
80 г |
| Капуста цветная | 30 г |
| Брокколи | 30 г |
| Морковь | 30 г |
| Лук красный |
1 шт |
| Специи | по вкусу |
| Приправа |
1 ч. л. |
| Зелень |
1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Привезли мне одну штуку из Белоруссии и я первый раз её опробовала. Ну, как всегда, первый блин чуть - чуть комом. Нет, получилось очень вкусно, но пришлось немного повозиться. Расскажу подробнее все мои действия... |
Индейка.
Удалить прожилки и нарезать мясо кусочками любого размера.
Все ингредиенты - индейка, чечевица, капуста, лук, морковь, зелень, приправа, лавровый лист, перец и соль.
Это прибор "Белобока". Думаю, что многие его имеют и уже во всю готовят деликатесы... Прокипятила эту форму в солёной воде, как написано в инструкции, чтобы удалить заводскую грязь.
И тут я допустила ошибку проигнорировав целлофановый мешочек и плотно рядами набила форму приготовленными ингредиентами. Потом подумала о том, как же буду вынимать готовый рулет. Вытряхнула содержимое в миску и затолкала мешочек, а в него уже беспорядочно положила все ингредиенты. В мультиварку налила немного воды и загрузила форму.
Включила программу тушение на 70 минут. После окончания тушения, достала щипцами форму с рулетом и положила в блюдо немного остыть.
Нарезала рулет кольцами. В местах разреза хорошо видно брокколи и цветную капусту. Чечевица тоже хорошо видна. Красный лук лучше заменить репчатым. Не оказалось у меня репчатого лука, а в магазин только за луком не хотелось идти. В первый раз простительно...
Ну, очень вкусный рулет!!! Остренький и ароматный. Для маленьких детей конечно остроты не надо. Мои детки взрослые и любят поострее. Эти розы я срезала 30 декабря у себя под окном. Очень стойкий сорт и цветут розы несколько раз за сезон до поздней осени. Зима задержалась. 11 января у нас немного выпало снега. Две розы оставшиеся не срезанными красиво возвышаются над снегом. Внизу фото.
Розы 11 января.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
