Ночью в Москве: 
Свиной рулет из бекона или подчеревины
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Мясные рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-05 21:29:23 |
| Время приготовления: | 3 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Бекон | по вкусу |
| Сок гранатовый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Чеснок | по вкусу |
| Соевый соус | по вкусу |
| Масло подсолнечное | по вкусу |
| Перец белый | по вкусу |
| Свиной рулет из бекона или подчеревины. |
Покупаете свиной бекон так, чтобы было много мясо и мало сала.
Немного отбив, натираете смесью чеснока, соли, перца черного, белого.
И положив в миску, заливаете натуральным гранатовым соком без сахара. Немного соевого соуса.
И на 2 -3 часа в холодное место.
Потом сверните рулетом и обвяжите кулинарной нитью.
В сотейник положите рулет, немного обжарьте на подсолнечном масле и залейте соком, в котором мариновалась мясо.
Тушите часа 2 -3 на медленном огне.
Сняв с огня, остудите, снимите нитку и нарежьте ломтиками.
Очень вкусно, натурально.
То же самое можно делать с говяжьей пашиной, только мариновать дольше и тушить часа 3 -4.
Мясо получается нежным, сочным.
Внутрь рулета можно положить и чернослив, курагу, орехи, сыр. Но это на любителя.
Так же я мариную мясо на шашлык. Делала много раз и всегда удачно. Попробуйте и приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
