Вечером в Москве: 
Рулет из фасоли
Поварёнок 3 уровня
329 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Овощные рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-05 21:45:46 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 60 |
Ингридиенты для приготовления
| Фасоль | 900 г |
| Орехи грецкие | 130 г |
| Кинза | 1 пуч. |
Яйцо куриное  |
4 шт |
| Масло сливочное | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Кунжут | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Рулет из фасоли |
Пошаговое приготовление
Фасоль отварить в течение 1 -1, 5 часов. Смешать с орехами и кинзой, измельчить в блендере или мясорубке, посолить, поперчить, развести фасолевым отваром до состояния очень густого паштета. Масло заморозить. Поднос или противень застелить пищевой пленкой. На нее выкладывать слой фасолевой массы толщиной не более 2 см. Охладить. Остывший пласт посыпать тертым маслом и рублеными яйцами. Аккуратно свернуть рулет (удаляя при этом пленку!). Обвалять рулет в кунжуте, завернуть в пергамент и охладить. Подавать с томатным или чесночным соусом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
